شراب کا کاربن فوٹ پرنٹ: کیا لاجسٹک فرق کر سکتا ہے؟

عالمی شراب کی صنعت میں پائیداری ایک اہم توجہ بن گئی ہے۔ انگور کے باغ کے انتظام اور پانی کے تحفظ سے لے کر قابل تجدید توانائی کو اپنانے تک، وائنریز تیزی سے اپنے ماحولیاتی اثرات کا جائزہ لے رہی ہیں اور ESG کے اہداف کو اپنی طویل مدتی حکمت عملیوں میں شامل کر رہی ہیں۔

اس کے باوجود کاربن کے اخراج کا ایک اہم ذریعہ اکثر نظر انداز کیا جاتا ہے: لاجسٹکس.

بہت سے صارفین یہ سمجھتے ہیں کہ شراب کے ماحولیاتی اثرات کا تعین بنیادی طور پر انگوروں کو اگانے اور اس پر عملدرآمد کے طریقہ سے کیا جاتا ہے۔ حقیقت میں، شراب کی پیکیجنگ اور نقل و حمل اس کے مجموعی کاربن فوٹ پرنٹ کا کافی حصہ بن سکتی ہے—خاص طور پر بین الاقوامی تجارت میں۔

شیشے کی بوتلوں کا پوشیدہ اثر

روایتی شراب کی برآمدات میں عام طور پر شپمنٹ سے پہلے وائنری میں بوتل بھرنا شامل ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ نقطہ نظر کئی دہائیوں سے صنعت کا معیار رہا ہے، لیکن یہ لاجسٹک چیلنجز بھی پیدا کرتا ہے۔

شیشے کی بوتلیں بھاری، نازک اور جگہ استعمال کرنے والی ہوتی ہیں۔ سمندروں میں لے جانے والے وزن کا ایک بڑا حصہ خود شراب نہیں ہے، بلکہ اس کے آس پاس کی پیکیجنگ ہے۔ اس کے نتیجے میں:

● کم کنٹینر کا استعمال

● زیادہ نقل و حمل کے اخراجات

● ایندھن کی کھپت میں اضافہ

● نقل و حمل کی شراب کا فی لیٹر زیادہ کاربن کا اخراج

جیسا کہ عالمی شراب کی تجارت میں توسیع ہوتی جارہی ہے، یہ عوامل پروڈیوسروں، درآمد کنندگان، اور مزید پائیدار سپلائی چین کے خواہاں خوردہ فروشوں کے لیے تیزی سے اہم ہو گئے ہیں۔

بلک وائن ٹرانسپورٹ کی طرف بڑھتی ہوئی تبدیلی

ان چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے، شراب کے بہت سے برآمد کنندگان ایک مختلف ماڈل کو اپنا رہے ہیں: بڑی تعداد میں شراب کی نقل و حمل اور اسے حتمی مارکیٹ کے قریب بوتل میں ڈالنا۔

آج، بین الاقوامی سطح پر تجارت کی جانے والی شراب کا ایک قابل ذکر حصہ بڑے پیداواری ممالک جیسے کہ فرانس، اسپین، اٹلی، چلی، آسٹریلیا اور جنوبی افریقہ سے بڑی تعداد میں منڈیوں میں بوتل میں بند ہونے سے پہلے منتقل کیا جاتا ہے۔

یہ نقطہ نظر کئی ماحولیاتی اور آپریشنل فوائد پیش کرتا ہے:

● ہر کنٹینر میں زیادہ شراب لے جایا جا سکتا ہے۔

● کم ترسیل کی ضرورت ہے۔

● کم نقل و حمل سے متعلق اخراج

● بین الاقوامی ٹرانزٹ کے دوران پیکیجنگ مواد میں کمی

● مقامی پیکیجنگ اور تقسیم کے لیے زیادہ لچک

شراب کی بہت سی کمپنیوں کے لیے، مصنوعات کے معیار اور مسابقت کو برقرار رکھتے ہوئے پائیداری کے مقاصد کے حصول کے لیے بڑی تعداد میں نقل و حمل ایک اہم ذریعہ بن گیا ہے۔

جہاں Flexitanks فٹ بیٹھتے ہیں۔

Flexitanks اس منتقلی کی حمایت کرنے والی کلیدی ٹیکنالوجیز میں سے ایک بن گئی ہے۔ معیاری شپنگ کنٹینرز کے اندر نصب، فوڈ گریڈ فلیکس ٹینک کنٹینر کو ایک اعلیٰ صلاحیت والے بلک مائع ٹرانسپورٹ یونٹ میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ وہ شراب خانوں اور شراب کے برآمد کنندگان کو پیکیجنگ کے فضلے کو کم سے کم کرنے اور کنٹینر کے استعمال کو زیادہ سے زیادہ کرتے ہوئے بڑی مقدار میں وائن کو موثر طریقے سے بھیجنے کی اجازت دیتے ہیں۔

بوتلوں میں شراب کی ترسیل کے مقابلے میں، flexitank کے ذریعے بلک ٹرانسپورٹ طویل فاصلے پر منتقل ہونے والے پیکیجنگ مواد کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے۔ نتیجہ کم ماحولیاتی اثرات کے ساتھ زیادہ موثر لاجسٹکس ماڈل ہے۔

پائیداری کے فوائد کے علاوہ، اعلی کارکردگی والے آکسیجن رکاوٹوں سے لیس LAF وائن فلیکس ٹینک ٹرانزٹ کے دوران آکسیجن کے داخلے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو پوری سپلائی چین میں شراب کے معیار، تازگی اور حسی خصوصیات کے تحفظ میں معاون ہوتے ہیں۔

پائیداری کے حل کے حصے کے طور پر لاجسٹکس

چونکہ شراب کے شعبے میں ESG کے وعدے تیزی سے اہم ہوتے جاتے ہیں، پائیداری کی کوششیں اب صرف پیداواری طریقوں پر توجہ مرکوز نہیں کر سکتیں۔ نقل و حمل اور پیکیجنگ کے فیصلے بھی ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

اگرچہ وائن کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرنے کا کوئی واحد حل نہیں ہے، بلک وائن ٹرانسپورٹ، مقامی بوتلنگ، اور فلیکسیٹنک لاجسٹکس کا امتزاج عالمی وائن سپلائی چینز کو نئی شکل دینے میں مدد کر رہا ہے۔ آپریشنل کارکردگی کے ساتھ ماحولیاتی ذمہ داری کو متوازن کرنے کے خواہاں وائنریوں کے لیے، لاجسٹکس تبدیلی کے لیے تیزی سے طاقتور ثابت ہو رہا ہے۔